
Horno pizzería modular Oem VALIDO 835E

Horno pizzería modular Oem VALIDO 835E
Construido completamente en acero inoxidable, facilita la cocción y el dorado del producto.
Cocción personalizada. Puedes controlar la cocción en cualquier momento, decidiendo los parámetros para obtener la pizza que quieres.
Control de la potencia y de los consumos. Gracias a la precisión en la regulación de la temperatura, puedes programar la cocción controlando la potencia y por lo
tanto también los consumos.
Diseño moderno y riguroso para un horno de grandes prestaciones. Te permite realizar una cocción tradicional en ladrillo como en bandeja. El cuadro de mandos digital
regula independientemente las resistencias superiores e inferiores con 20 posiciones (giros del 5%). Está dotado de un mando manual para la chimenea para la puntual
descarga de humos.
Mando electrónico con regulación manual. Con el cuadro de control se pueden regular independientemente las resistencias superiores e inferiores mediante conmutadores
manuales con 5 posiciones (giros del 20%). La regulación termostática de la temperatura se efectúa con el mando electrónico (precisión 1° C) y la lectura con la
pantalla led. Está dotado de interruptor general y de interruptor para la iluminación interna.
Tipo |
Eléctrico
|
Tipo de estructura |
Monocámara
|
Rango de temperaturaºC |
0 / +400
|
Diámetro pizzamm |
350
|
Tensión / Fases / FrecuenciaV / nº / Hz | 400 / 3 / 50 |
V / nº / Hz: 400
/
V / nº / Hz: 3
/
V / nº / Hz: 50
|
Potencia eléctricaW |
14000
|
Dimensiones Alto / Ancho / Fondomm | 730 / 1075 / 1080 |
mm: 730
/
mm: 1075
/
mm: 1080
|
Peso bruto / Peso neto Kg | 167 |
Kg: 167
|
Manual de usuario
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