VALIDO
Modelo construido completamente en acero inoxidable, facilita la cocción y el dorado del producto.
Productividad: Perfecto para una producción intensa
Control de la potencia y de los consumos: Gracias a la precisión en la regulación de la temperatura, se puede programar la cocción controlando la potencia y por lo tanto también los consumos.
Diseño moderno y riguroso para un horno de grandes prestaciones. Te permite realizar una cocción tradicional en ladrillo como en bandeja. El cuadro de mandos digital regula independientemente las resistencias superiores e inferiores con 20 posiciones (giros del 5%). Está dotado de un mando manual para la chimenea para la puntual descarga de humos.
Valido está disponible con distintos tipos de mandos:
»» Mandos electrónicos con regulación manual. Con el cuadro de control se pueden regular independientemente las resistencias superiores e inferiores mediante conmutadores manuales con 5 posiciones (giros del 20%). La regulación termostática de la temperatura se efectúa con el mando electrónico (precisión 1° C) y la lectura con la pantalla led. Está dotado de interruptor general y de interruptor para la iluminación interna.
»» Mandos digitales. Con el cuadro de control se pueden regular independientemente las resistencias superiores e inferiores con 20 posiciones (giros del 5%). La regulación termostática de la temperatura se efectúa con el mando electrónico (precisión 1° C) y la lectura con la pantalla led. Está dotado de interruptor general y de interruptor para la iluminación interna.
VALIDO
Horno pizzeria modular que te asegura productividad y diseño, con mandos electrónicos que permiten una cocción personalizada.
- Tipo
- Tipo de estructura
- Rango de temperatura (ºC)
- Producción pizzas 35 cm de diámetro (nº/h)
- Producción pizzas 45 cm de diámetro (nº/h)
- Producción pizzas 40x60 cm (nº/h)
- Diámetro pizza (mm)
- Potencia gas (W)
- Alimentación eléctrica (V / nº / Hz)
- Potencia eléctrica (W)
- Dimensiones Alto / Ancho / Fondo (mm)
- Peso bruto / Peso neto (Kg)
-
- Eléctrico
- Monocámara
- 0 / +400
- 96
- -
- -
- 35
- -
- 400 | 3 | 50
- 21000
- 730 | 1450 | 1075
- -
-
- Eléctrico
- Monocámara
- 0 / +400
- 96
- -
- -
- 35
- -
- 400 | 3 | 50
- 17600
- 730 | 1075 | 1435
- -
-
- Electromecánico
- Cámara de paso 35
- 0 / +400
- 48
- Ø 35 cm. / 6 por cámara
- 400 | 3 | 50
- 10200
- Ext: 390 - Int: 140 / | Ext: 1083 - Int: 759 / | Ext: 1323 - 1088
- 181 | 161
-
- Digital
- Cámara de paso 35
- 0 / +400
- 32
- Ø 35 cm / 4 por cámara
- 400 | 3 | 50
- 7100
- Ext: 390 - Int: 140 / | Ext: 1083 - Int: 759 / | Ext: 972 - 738
- 181 | 161
-
- Electromecánico
- Cámara de paso 35
- 0 / +400
- 32
- Ø 35 cm / 4 por cámara
- 400 | 3 | 50
- 7100
- Ext: 390 - Int: 140 / | Ext: 1083 - Int: 759 / | Ext: 972 - Int: 738
- 181 | 161
-
- Electroestático
- Cámara de paso 35
- 0 / +400
- 72
- Ø 35 cm. / 9 por cámara
- 400 | 3 | 50
- 14,9 KW
- Ext: 390 - Int: 140 / | Ext: 1460 - Int: 1136 / | Ext: 1323 - Int: 1088
- 264 | 194
-
- Electromecánico
- Cámara de paso 35
- 0-400
- 48
- Ø 35 cm. / 6 por cámara
- 400 | 3 | 50
- 12800
- Ext: 390 - Int: 140 | Ext: 1460 - Int: 1136 / | Ext: 972 - Int: 738
- 181 | 156
-
- Digital
- 0 / +400
- 48
- Ø 35 cm. / 6 por cámara
- 400 | 3 | 50
- 12800
- Ext: 390 - Int: 140 | Ext: 1460 - Int: 1136 | Ext: 972 - Int: 738
- 181 | 156
-
- Digital
- Cámara de paso 35
- 0 / +400
- 48
- Ø 35 cm. / 6 por cámara
- 400 | 3 | 50
- 10,2 KW
- Ext: 390 - Int: 140 | Ext: 1083 - Int: 759 | Ext: 1323 - Int: 1088
- 181 | 161
-
- Digital
- 0 / +400
- 72
- Ø 35 cm. / 9 por cámara
- 400 | 3 | 50
- 14,9 Kw
- Ext: 390 - Int: 140 / | Ext: 1460 - Int: 1136 / | Ext: 1323 - Int: 1088
- 264 | 194