ZERO - T SP
La gama Zero de abatidores de temperatura multifunción con refrigeración ventilada y condensación potenciada está especialmente recomendada para su aplicación en el sector de la gastronomía y de la pastelería.
Cuentan con un cuadro de mando electrónico con pantalla LCD multifunción y zoom para facilitar la lectura de los programas seleccionados. Dispone de una sonda al corazón de serie para el control de la temperatura, gestionada directamente desde el panel de control. Asimismo, cuentan con una unidad condensadora potenciada.
Estructura interna y externa de la gama es de acero inoxidable con esquinas redondeadas, asi como pies en acero inoxidable regulables en altura.
Los modelos están preparados para recibir indistintamente bandejas de gastronomía y de pastelería. Asimismo existe un Kit de Heladería en acero inoxidable para aplicación heladería con rejillas para cubetas de helado.
La lámpara germicida y las ruedas están disponibles bajo pedido.
Funcionalidades y características
Pastelería
Producto destinado a la producción y consevación del producto pastelero.
Comida caliente
Producto destinado a la conservación de comida preparada caliente.
Carnicería
Producto destinado a la conservación de producto cárnico.
Heladería
Producto destinado a la producción y conservación del producto heladero.
ZERO - T SP
Abatidores heladería con temperatura multifunción especialmente recomendada para el sector de la pastelería.
- Capacidad de abatimiento (Kg/90 min)
- Ciclo de abatimiento (ºC)
- Ciclo de congelación (ºC)
- Niveles de carga (nº)
- Clase climática (Tipo)
- Desescarche (Tipo)
- Evaporador (Tipo)
- Alimentación eléctrica (V / nº / Hz)
- Potencia eléctrica (W)
- Potencia frigorífica (W)
- Refrigerante (Tipo)
- Dimensiones Alto / Ancho / Fondo (mm)
- Peso neto (Kg)
-
- 25
- +65/+10
- +65/-18
- -
- 4
- Automático
- Ventilado
- 230 | 1 | 50
- 1250
- 1005
- R-290
- 870 | 800 | 722
- 85
-
- 50
- +65/+10
- +65/-18
- -
- 4
- Automático
- Ventilado
- 230 | 1 | 50
- 1600
- 2650
- R-290
- 1745 | 800 | 822
- 205
