SG
Los modelos SG 69 y SG 99 permiten sobreponer hasta 2 cámaras.
Los quemadores se encuentran debajo de la piedra refractaria.
Regulación de los quemadores independiente.
En el plano superior de la cámara se encuentra el dispositivo de descarga de los gases que sucesivamente pasan a la chimenea.
La cocción puede realizarse directamente sobre el ladrillo.
Predeterminado para gas butano, adaptable de serie para gas propano.
SG
Hornos pizzeria modular todos los modelos disponen de soporte, cámaras de fermentación y cámaras neutras.
- Tipo
- Tipo de estructura
- Rango de temperatura (ºC)
- Producción pizzas 35 cm de diámetro (nº/h)
- Producción pizzas 45 cm de diámetro (nº/h)
- Producción pizzas 40x60 cm (nº/h)
- Diámetro pizza (mm)
- Potencia gas (W)
- Alimentación eléctrica (V / nº / Hz)
- Potencia eléctrica (W)
- Dimensiones Alto / Ancho / Fondo (mm)
- Peso bruto / Peso neto (Kg)
- Producción de pizzas de 30 cm de diámetro (nº/h)
-
- Gas
- Bicámara
- 0 / +400
- 200
- 64
- 20
- 30-45
- 23000
- 230 | 1 | 50
- 200
- 1000 | 1410 | 1150
- -
-
- Gas
- Bicámara
- 0 / +400
- 144
- 32
- 20
- 30-45
- 17000
- 230 | 1 | 50
- 200
- 1000 | 1110 | 1150
- -
-
- -
- -
- 0 / +400
- -
- 2
- -
- -
- -
- 230 | 1 | 50
- 50
- 500 | 1110 | 1150
- -
- 6
-
- Gas
- Monocámara
- 0 / +400
- -
- 4
- -
- -
- 23000
- 230 | 1 | 50
- 100
- 500 | 1410 | 1150
- -
- 9
