Mantecadora Carpigiani READYCHEF 14/20

Mantecadora Carpigiani READYCHEF 14/20

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Mantecadoras profesionales y fiables, para añadir al menú recetas nuevas y sorprendentes. Ideales para restaurantes y catering, permiten mantecar gelati y sorbetes.

- 5 programas de mantecación variables, aptos a los diferentes tipos de producción. La ReadyChef tiene 16 programas para heladería y 18 programas para pastelería

- La tapa de la tolva abierta deja libres todos los mandos para permitir la puesta en marcha de los ciclos de elaboración incluso durante la introducción de los ingredientes.

- Con el Teorema la continuidad productiva está garantizada, gracias a la asistencia simplificada mediante controles y diagnósticos a través de Internet, que pueden consultarse desde ordenadores, tabletas y smartphones.

- Agitador con palas desmontables para una limpieza completa.

- Tratamiento Scotch-Brite de las planchas para una limpieza rápida.

- La pista de salida puede desmontarse para facilitar la extracción total de cualquier residuo de gelato.

Funcionalidades y características

Pastelería

Producto destinado a la producción y consevación del producto pastelero.

Heladería

Producto destinado a la producción y conservación del producto heladero.