Hornos de convección y mixtos

Sistema combinado de producción de vapor BOILER/INSTANT.
Panel programable, 8 - 9 fases de cocción.
Control de humedad METEOSYSTEM.
Conexión USB.
Ventilador con 6 velocidades.
Cocción DeLa T (con sonda al corazón).
Lavado automático (de serie).
Autoreverse que varía automáticamente en función de la duración del ciclo de cocción.
Enfriamiento rápido a puerta abierta.
Iluminación de la cámara.
Capacidad bandejas 60x40 con estructura portante de bandeja.
Incorporan inyectores para cambio de tipo de gas.

Puerta con una amplia superficie de cristal. "Canal de aire" para la ventilación del cristal exterior, que limita la temperatura sobre la superficie exterior.
Cierre de la puerta a presión y reapertura mediante desenganche con una posición: mando de plástico altamente resistente a los golpes y a las altas temperaturas.
Guarnición de silicona introducida en la parte frontal de la cámara de cocción  que garantiza la máxima estanqueidad de la puerta evitando disminuciones  drásticas de temperatura.
Bandeja recoge-líquidos de condensación desmontable, colocada debajo de la cámara.
Calentamiento a través de resistencias circulares con una elevada eficiencia.
Con inversor de giro.

Puerta con una amplia superficie de cristal. "Canal de aire" para la ventilación del cristal exterior, que limita la temperatura sobre la superficie exterior.
Cierre de la puerta a presión y reapertura mediante desenganche con una posición: mando de plástico altamente resistente a los golpes y a las altas temperaturas.
Guarnición de silicona introducida en la parte frontal de la cámara de cocción  que garantiza la máxima estanqueidad de la puerta evitando disminuciones  drásticas de temperatura.
Bandeja recoge-líquidos de condensación desmontable, colocada debajo de la cámara.
Calentamiento a través de resistencias circulares con una elevada eficiencia.
Con inversor de giro.

Amplia gama de hornos profesionales con las prestaciones necesarias para facilitar el día a día de tu cocina.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Easy Service Rack Control: Permite la cocción de distintos alimentos al mismo tiempo en diversos niveles. Además, con Easy Service, una nueva función del Rack Control, es posible servir todos los platos al mismo tiempo.

- Tecnología intuitiva: El horno ofrece la posibilidad de memorizar 9 programas de cocción (entre las recetas precargadas por Giorik o personalizadas por el usuario) y activarlas desde la pantalla OneTouch con un simple toque.

- Regulación de humedad: Permite monitorizar de forma constante la situación climática dentro de la cámara de cocción e intervenir rápidamente para mantener el nivel de hidratación correcta.

- Evacuación de la humedad: Una válvula de mariposa permite extraer el exceso de humedad de la cámara de forma rápida. La válvula sólo se abre cuando es necesario, y elimina así, pérdidas de calor

inútiles.

- Sistema de lavado: Disponible para los modelos TouchScreen (W). Este sistema prevé 3 programas de lavado automático: soft, normal y hard. Garantiza la máxima higiene de la cámara de cocción con el mínimo consumo de agua.

Amplia gama de hornos profesionales con las prestaciones necesarias para facilitar el día a día de tu cocina.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Easy Service Rack Control: Permite la cocción de distintos alimentos al mismo tiempo en diversos niveles. Además, con Easy Service, una nueva función del Rack Control, es posible servir todos los platos al mismo tiempo.

- Tecnología intuitiva: El horno ofrece la posibilidad de memorizar 9 programas de cocción (entre las recetas precargadas por Giorik o personalizadas por el usuario) y activarlas desde la pantalla OneTouch con un simple toque.

- Regulación de humedad: Permite monitorizar de forma constante la situación climática dentro de la cámara de cocción e intervenir rápidamente para mantener el nivel de hidratación correcta.

- Evacuación de la humedad: Una válvula de mariposa permite extraer el exceso de humedad de la cámara de forma rápida. La válvula sólo se abre cuando es necesario, y elimina así, pérdidas de calor

inútiles.

- Sistema de lavado: Disponible para los modelos TouchScreen (W). Este sistema prevé 3 programas de lavado automático: soft, normal y hard. Garantiza la máxima higiene de la cámara de cocción con el mínimo consumo de agua.

Amplia gama de hornos profesionales con las prestaciones necesarias para facilitar el día a día de tu cocina.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Easy Service Rack Control: Permite la cocción de distintos alimentos al mismo tiempo en diversos niveles. Además, con Easy Service, una nueva función del Rack Control, es posible servir todos los platos al mismo tiempo.

- Tecnología intuitiva: El horno ofrece la posibilidad de memorizar 9 programas de cocción (entre las recetas precargadas por Giorik o personalizadas por el usuario) y activarlas desde la pantalla OneTouch con un simple toque.

- Regulación de humedad: Permite monitorizar de forma constante la situación climática dentro de la cámara de cocción e intervenir rápidamente para mantener el nivel de hidratación correcta.

- Evacuación de la humedad: Una válvula de mariposa permite extraer el exceso de humedad de la cámara de forma rápida. La válvula sólo se abre cuando es necesario, y elimina así, pérdidas de calor

inútiles.

- Sistema de lavado: Disponible para los modelos TouchScreen (W). Este sistema prevé 3 programas de lavado automático: soft, normal y hard. Garantiza la máxima higiene de la cámara de cocción con el mínimo consumo de agua.

Amplia gama de hornos profesionales con las prestaciones necesarias para facilitar el día a día de tu cocina.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Easy Service Rack Control: Permite la cocción de distintos alimentos al mismo tiempo en diversos niveles. Además, con Easy Service, una nueva función del Rack Control, es posible servir todos los platos al mismo tiempo.

- Tecnología intuitiva: El horno ofrece la posibilidad de memorizar 9 programas de cocción (entre las recetas precargadas por Giorik o personalizadas por el usuario) y activarlas desde la pantalla OneTouch con un simple toque.

- Regulación de humedad: Permite monitorizar de forma constante la situación climática dentro de la cámara de cocción e intervenir rápidamente para mantener el nivel de hidratación correcta.

- Evacuación de la humedad: Una válvula de mariposa permite extraer el exceso de humedad de la cámara de forma rápida. La válvula sólo se abre cuando es necesario, y elimina así, pérdidas de calor

inútiles.

- Sistema de lavado: Disponible para los modelos TouchScreen (W). Este sistema prevé 3 programas de lavado automático: soft, normal y hard. Garantiza la máxima higiene de la cámara de cocción con el mínimo consumo de agua.

Amplia gama de hornos profesionales con las prestaciones necesarias para facilitar el día a día de tu cocina.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Easy Service Rack Control: Permite la cocción de distintos alimentos al mismo tiempo en diversos niveles. Además, con Easy Service, una nueva función del Rack Control, es posible servir todos los platos al mismo tiempo.

- Tecnología intuitiva: El horno ofrece la posibilidad de memorizar 9 programas de cocción (entre las recetas precargadas por Giorik o personalizadas por el usuario) y activarlas desde la pantalla OneTouch con un simple toque.

- Regulación de humedad: Permite monitorizar de forma constante la situación climática dentro de la cámara de cocción e intervenir rápidamente para mantener el nivel de hidratación correcta.

- Evacuación de la humedad: Una válvula de mariposa permite extraer el exceso de humedad de la cámara de forma rápida. La válvula sólo se abre cuando es necesario, y elimina así, pérdidas de calor

inútiles.

- Sistema de lavado: Disponible para los modelos TouchScreen (W). Este sistema prevé 3 programas de lavado automático: soft, normal y hard. Garantiza la máxima higiene de la cámara de cocción con el mínimo consumo de agua.

Amplia gama de hornos profesionales con las prestaciones necesarias para facilitar el día a día de tu cocina.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Easy Service Rack Control: Permite la cocción de distintos alimentos al mismo tiempo en diversos niveles. Además, con Easy Service, una nueva función del Rack Control, es posible servir todos los platos al mismo tiempo.

- Tecnología intuitiva: El horno ofrece la posibilidad de memorizar 9 programas de cocción (entre las recetas precargadas por Giorik o personalizadas por el usuario) y activarlas desde la pantalla OneTouch con un simple toque.

- Regulación de humedad: Permite monitorizar de forma constante la situación climática dentro de la cámara de cocción e intervenir rápidamente para mantener el nivel de hidratación correcta.

- Evacuación de la humedad: Una válvula de mariposa permite extraer el exceso de humedad de la cámara de forma rápida. La válvula sólo se abre cuando es necesario, y elimina así, pérdidas de calor

inútiles.

- Sistema de lavado: Disponible para los modelos TouchScreen (W). Este sistema prevé 3 programas de lavado automático: soft, normal y hard. Garantiza la máxima higiene de la cámara de cocción con el mínimo consumo de agua.

Convección con vapor directo, regeneración y mantenimiento de temperatura.
Cámara de cocción construida en AISI304 con esquinas redondeadas, para garantizar la máxima higiene y limpieza. Pies con altura regulable.
Puerta con una amplia superficie de cristal.” Canal de aire” para la ventilación del cristal exterior, que limita la temperatura sobre la superficie exterior.
Cierre de la puerta a presión y reapertura mediante desenganche con una posición: mando de plástico altamente resistente a los golpes y a las altas temperaturas.
Guarnición de silicona introducida en la parte frontal de la cámara de cocción que garantiza la máxima estanqueidad de la puerta evitando disminuciones drásticas de
temperatura.
Bandeja recoge-líquidos de condensación desmontable, colocada debajo de la cámara. Calentamiento a través de resistencias circulares con una elevada eficiencia.
Cuenta con inversor de giro.

Amplia gama de hornos profesionales con las prestaciones necesarias para facilitar el día a día de tu cocina.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Easy Service Rack Control: Permite la cocción de distintos alimentos al mismo tiempo en diversos niveles. Además, con Easy Service, una nueva función del Rack Control, es posible servir todos los platos al mismo tiempo.

- Tecnología intuitiva: El horno ofrece la posibilidad de memorizar 9 programas de cocción (entre las recetas precargadas por Giorik o personalizadas por el usuario) y activarlas desde la pantalla OneTouch con un simple toque.

- Regulación de humedad: Permite monitorizar de forma constante la situación climática dentro de la cámara de cocción e intervenir rápidamente para mantener el nivel de hidratación correcta.

- Evacuación de la humedad: Una válvula de mariposa permite extraer el exceso de humedad de la cámara de forma rápida. La válvula sólo se abre cuando es necesario, y elimina así, pérdidas de calor

inútiles.

- Sistema de lavado: Disponible para los modelos TouchScreen (W). Este sistema prevé 3 programas de lavado automático: soft, normal y hard. Garantiza la máxima higiene de la cámara de cocción con el mínimo consumo de agua.

Amplia gama de hornos profesionales con las prestaciones necesarias para facilitar el día a día de tu cocina.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

- Easy Service Rack Control: Permite la cocción de distintos alimentos al mismo tiempo en diversos niveles. Además, con Easy Service, una nueva función del Rack Control, es posible servir todos los platos al mismo tiempo.

- Tecnología intuitiva: El horno ofrece la posibilidad de memorizar 9 programas de cocción (entre las recetas precargadas por Giorik o personalizadas por el usuario) y activarlas desde la pantalla OneTouch con un simple toque.

- Regulación de humedad: Permite monitorizar de forma constante la situación climática dentro de la cámara de cocción e intervenir rápidamente para mantener el nivel de hidratación correcta.

- Evacuación de la humedad: Una válvula de mariposa permite extraer el exceso de humedad de la cámara de forma rápida. La válvula sólo se abre cuando es necesario, y elimina así, pérdidas de calor

inútiles.

- Sistema de lavado: Disponible para los modelos TouchScreen (W). Este sistema prevé 3 programas de lavado automático: soft, normal y hard. Garantiza la máxima higiene de la cámara de cocción con el mínimo consumo de agua.