STEAMBOX PROGRAMABLE GAS/ ELÉCTRICO
Sistema combinado de producción de vapor BOILER/INSTANT.
Panel programable, 8 - 9 fases de cocción.
Control de humedad METEOSYSTEM.
Conexión USB.
Ventilador con 6 velocidades.
Cocción DeLa T (con sonda al corazón).
Lavado automático (de serie).
Autoreverse que varía automáticamente en función de la duración del ciclo de cocción.
Enfriamiento rápido a puerta abierta.
Iluminación de la cámara.
Capacidad bandejas 60x40 con estructura portante de bandeja.
Incorporan inyectores para cambio de tipo de gas.
STEAMBOX PROGRAMABLE GAS/ ELÉCTRICO
Hornos mixtos con sistema combinado de producción de vapor, diseñado con un panel de cocción programable.
- Tipo
- Potencia gas (W)
- Tipo de control
- Tipo de cocción
- Bandejas GN 1/1 (nº)
- Bandejas GN 2/1 (nº)
- Alimentación eléctrica (V / nº / Hz)
- Potencia eléctrica (W)
- Dimensiones Alto / Ancho / Fondo (mm)
- Peso (Kg)
-
Horno mixto Giorik SEMG101W Steambox programable gas (preparado para gas natural)
Modelo: SEMG101W Código: 7LGK1034- Gas
- 19000
- Digital
- Boiler
- 10
- -
- 230 | 1 | 50
- 1700
- 1115 | 860 | 795
- 178
