text.skipToContent text.skipToNavigation

El chef Carlos Maldonado, nuevo embajador de Eurofred

Horeca - 10 jul, 2019
Horeca

Carlos Maldonado, uno de los chefs más populares de nuestro país, se une a la familia Eurofred como embajador de marca, junto al 10 estrellas Michelin, Martin Berasategui.

Tras proclamarse ganador en la tercera edición del programa de TV Masterchef, recorrió todo el país con su food truck dando a conocer sus creaciones y finalmente abrió su propio restaurante, Raíces, en Talavera de la Reina (Toledo), en la que se inspira tanto en la cocina tradicional de esa zona como en la asiática. Recientemente, además, ha ganado 1 sol de la guía Repsol, una de las mayores referencias gastronómicas, siendo el único concursante de Masterchef en conseguirlo.

Aunque el espacio en la cocina de Raíces es pequeño todo está perfectamente aprovechado gracias también al equipamiento proporcionado por Eurofred, compuesto por la zona de cocción: cocina y horno, zona de lavado y todo el equipamiento de frío. En este sentido, se ha cuidado tanto la funcionalidad como la eficiencia y la estética, ya que una cristalera separa la cocina del resto de la sala, permitiendo disfrutar de una completa visión del equipo y de los cocineros en plena actividad.

Texto copiado