
Pastomantecadora Technogel MIXGEL 50 E

Pastomantecadora Technogel MIXGEL 50 E
Es un laboratorio completo para pasteurizar y fabricar la mezcla para helado en una única máquina. Mixgel es la máquina ideal para aquel que no quiera renunciar a la calidad y al toque personal en la preparación del helado, por más que tenga un espacio reducido de trabajo y pequeña producción.
Cuchillas rascadoras de teflón en el tanque de pasteurización.
Agitador patentado de acero en el tanque de amasado.
Realizada con materiales que responden a las más severas normas higiénico-sanitarias.
Dos cámaras independientes que pueden trabajar por separado.
Puede utilizarse como amasador o como pasterizador.
Funcionalidades y características


Pastelería
Producto destinado a la producción y consevación del producto pastelero.


Heladería
Producto destinado a la pruducción y conservación del producto heladero.
Tipo de máquina |
Pastomantecadora
|
Capacidad netal |
2 - 9
|
Producción horarial/h |
38 - 50
|
CondensaciónTipo |
Agua
|
Tensión / Fases / FrecuenciaV / nº / Hz | 400 / 3 / 50 |
V / nº / Hz: 400
/
V / nº / Hz: 3
/
V / nº / Hz: 50
|
Potencia eléctricaW |
8800
|
RefrigeranteTipo |
R404A
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Dimensiones (alto/ancho/fondo)mm | 1435 / 490 / 1140 |
mm: 1435
/
mm: 490
/
mm: 1140
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Peso bruto / Peso neto Kg | 410 / 340 |
Kg: 410
/
Kg: 340
|
Manual de usuario
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